На эту должность он был назначен по итогам конкурса, проведенного Делегацией Европейского союза в Кишиневе с целью оказания помощи в процессе реформирования и модернизации Генеральной прокуратуры Республики Молдова.

Согласно пресс-релизу Генеральной прокуратуры, новому советнику 37 лет, он латыш по национальности и имеет 15-летний опыт работы в прокуратуре Латвии. В Кишинев прибыл, чтобы оказать содействие молдавским коллегам  в ускорении институциональных реформ.
 
Исполняющий обязанности генерального прокурора Эдуард Харунжен выразил уверенность, что прибывший в нашу страну эксперт оправдает ожидания, поскольку прошел серьезный отбор среди специалистов из разных европейских государств.
 
В течение первого месяца работы в Генеральной прокуратуре Айварс Остапко будет изучать систему и новые законодательные положения, регулирующие деятельность прокурора, и выработает план действий. Это, по мнению европейского эксперта, позволит заложить основу проекта, который необходимо будет реализовать в 2016 году. Ежемесячно будут составляться подробные отчеты, в которых будут отмечаться достигнутые результаты и обозначаться приоритеты в процессе реформирования прокуратуры Республики Молдова на ближайшее будущее.
 
Айварс Остапко является третьим представителем Европейского союза, помогающим молдавской прокуратуре в процессе институционального реформирования.